او خواهد آمد، اگر من و امثال من بگذارند!

او خواهد آمد، اگر من و امثال من بگذارند!

خدایا ما را از منتظران حقیقی اش قرار ده
او خواهد آمد، اگر من و امثال من بگذارند!

او خواهد آمد، اگر من و امثال من بگذارند!

خدایا ما را از منتظران حقیقی اش قرار ده

دلایل فراموشی طب سنتی

دلایل فراموشی طب سنتی

این سوال مطرح است که اگر واقعا طب سنتی روش موثری برای درمان بسیاری از بیماری هاست، چرا یک دفعه ترک شده است؟ آیا مردم نسبت به گنجینه علمی خود دچار فراموشکاری شده اند یا برنامه خاصی برای نابودی آن اجرا شده است؟
مطالعه کتاب «تاریخ طب در ایران» نوشته «دکتر سیریل الگود» پزشک سفارت انگلیس در دربار قاجار، حقایق تلخی را بر ما روشن می کند. با خواندن کتاب «تاریخ طب در ایران» متوجه می شویم که استعمار اولین بار به وسیله طب وارد این مملکت شد و حذف طب سنتی، بنا به اعتراف سیریل الگود و سایر مورخین و اطبای غربی، حرکتی خزنده بود که طی ده ها سال تلاش و برنامه ریزی بی وقفه حاصل شد و جهت این حرکت نیز از بالا به پائین بود، یعنی ابتدا شاهان و شاهزادگان را متقاعد کردند، سپس راه آموزش طب سنتی را مسدود و در نهایت مردم را مجبور به روی آوردن به طب شیمیایی نمودند.
سیریل الگود در کتاب خود می گوید: «مبارزه با طب سنتی از زمان شاه عباس صفوی که مقارن با ورود کمپانی هند شرقی به ایران بود، در دستور کار قرار گرفت، لیکن به علت مقاومت مردمی هیات هایی که در زمان صفویه به ایران می آمدند توفیقی به دست نیاوردند».
پزشک کمپانی هند شرقی در آن زمان فردی به نام FRYER بود. او در مورد این ناکامی میگوید: «این ها اصلا عادت ندارند با مطالعات و تحقیقات جدید پیشرفت کنند و از این جهت، با همان تعصبی که به مقدسات متمسک هستند، به اصول طب خود چسبیده اند».
این سخنان علاوه بر این که عصبانیت این پزشک از اعتقاد مردم به طب خود را نشان می دهد، بیانگر شدت اعتقاد مردم آن زمان به طب سنتی در حد باورهای مذهبی می باشد. آیا اگر مردم که طبیعتا همیشه به سلامتی خود علاقه مندند، از طب سنتی خود نتیجه نمی دیدند و از آن راضی نبودند، چنین به آن پایبندی نشان می دادند؟
بعد از دوران صفویه به دوران قاجار می رسیم. سیریل الگود در ادامه کتاب خود می گوید: «ویژگی مهم دوران قاجار، انتقال از طب ابن سینا به طب هاروی و پاستور بود. هیات های نمایندگی که در این زمان به ایران می آمدند، اغلب پزشک بودند و به این ترتیب طب غربی به ملایمت و آهستگی در سنگرهای طب سنتی نفوذ کرد».
از این سخنان، خزنده بودن و اینکه این حرکت یک حرکت جنگی و به قصد غلبه و تسلط فرهنگی بوده است، روشن می شود. واضح است که برای غلبه بر یک ملت باید آن را نسبت به داشته های خود دچار خود باختگی کرد و کدام خود باختگی از این بالاتر که یک ملت بپذیرد برای حفظ سلامتی و درمان خود محتاج به بیگانگان است؟ پس وقتی در این سنگر تسلیم شود، سایر سنگرها را راحت تر تخلیه می کند و دقیقا به همین علت است که هیات های نمایندگی غربی که به ایران می آمدند عمدتا از میان پزشکان انتخاب می شدند.
سیریل الگود زمانی این اعترافات را می گوید که اهداف استعمار در این مورد کاملا پیاده شده و کار از کار گذشته است. وی اظهار می دارد: «بدیهی است که اکنون دورنمای طب به نحو محسوسی تغییر یافته بود. ۵۰ سال آموزش به وسیله اساتید خارجی، نسلی را پدید آورده بود که دید آنها کاملا با پدرانشان متفاوت بود. این نفوذ فرهنگ غربی به وسیله هیات های پزشکی در مراکز مختلف کشور تقویت شده بود و بزرگترین افتخار و اعتبار را در این مورد باید به این هیات ها داد».
سیریل الگود آن گاه وضع قانون منع طبابت سنتی را به عنوان آخرین میخ تابوت ابن سینا معرفی کرده و می گوید: « در سال ۱۹۱۱ وضع قانون طبابت بر اساس دیپلم و مدرک صورت گرفت که می گفت: هیچکس در هیچ نقطه از ایران حق اشتغال به هیچ یک از فنون طبابت را ندارد، مگر اینکه از وزارت معارف، اجازه نامه گرفته یا تصدیق نامه از ممالک خارجه داشته باشد. بدین ترتیب آخرین میخ تابوتی که حاوی جسد مرده طب سنتی بود کوبیده شد. سمت معلمی طب ابن سینا نیز منسوخ گشت. تمام این اصلاحات نشان می داد که با سپری شدن دوره مجریان طب رازی و ابن سینا، روش های طبی منسوب به آنان نیز محکوم به فنا گردیده است. رسم دیرینه خدمت شاگردی نیز از بین رفت و حکیم ها دیگر نمی توانستند شاگردانی به سوی خود جلب و معلومات و تجربیات عملی خود را به آنها منتقل نمایند. تمامی این پیشرفت ها به وسیله سیاست اروپا به شدت کنترل می شد».
ملاحظه می کنید که اصلا صحبت از یک حرکت علمی و یک جایگزینی منطقی در کار نیست و اصلا تحقیق و بحثی در تاریخ نمی بینیم که مقایسه ای میان طب رایج و طب سنتی انجام داده و رای به برتری طب رایج داده باشد.
در پایان، لازم به ذکر است که ما منکر پیشرفت های پزشکی رایج در زمینه جراحی، ارتوپدی، ابزار تشخیصی و خلاصه آنچه به مدد تکنولوژی و مهندسی پزشکی حاصل شده است نیستیم، بلکه بحث بر سر این است که طب رایج در درمان بیماری های مزمن ( DISEASE CHRONIC ) ناکام مانده و روز به روز این ناکامی ها و عوارض استفاده طولانی مدت از داروهای شیمیایی بیشتر رخ می نمایاند.

دکتر رضا منتظر
 

اتفاق های رخ داده در بدن تا ۶۰ دقیقه بعد از خوردن نوشابه

۱۰دقیقه بعد : ۱۰ قاشق چای خوری شکر وارد بدنتان می شود. می دانید چرا با وجود خوردن این حجم شکر دچار استفراغ نمی شوید؟ چون اسید فسفریک، طعم آن را کمی می گیرد و شیرینی اش را خنثی می کند.

۲۰دقیقه بعد : قند خونتان بالا می رود و منجر به ترشح ناگهانی و یک جای انسولین می شود. کبدتان شروع می کند به تبدیل قند به چربی تا قند خون، بیش تر از این بالا نرود.

۴۰دقیقه بعد : حالا دیگر جذب کافئین کامل شده؛ مردمک های چشمتان گشاد می شود، فشار خونتان بالا می رود و در پاسخ به این حالت، کبدتان قند را به داخل جریان خون رها می کند. گیرنده های آدنوزین مغز حالا بلوک می شوند تا از احساس خواب آلودگی جلوگیری کنند.

۴۵دقیقه بعد : ترشح دوپامین افزایش پیدا می کند و مراکز خاصی در مغز، که حالت سرخوشی ایجاد می کنند تحریک می شوند. این همان مکانیسمی است که در مصرف هروئین منجر به ایجاد سرخوشی می شود.

۶۰دقیقه بعد : اسید فسفریک موجود در نوشابه، داخل روده کوچک، به کلسیم، منیزیم و روی می چسبد. متابولیسم بدن افزایش پیدا می کند. میزان بالای قند خون و شیرین کننده های مصنوعی، دفع هرچه بیش تر کلسیم را از طریق ادرار باعث می شوند.
مدتی بعد : کافئین در نقش یک داروی مدر (ادرارآور) وارد عمل می شود. حالا دیگر کلسیم و منیزیم و رویی که قرار بود جذب بدن شود، بیش از پیش از طریق ادرار دفع می شود و به همراه آن مقادیر زیادی آب، سدیم و دیگر الکترولیت ها نیز از دست می رود.

مدتی بعدتر : کم کم آن غوغایی که در بدنتان ایجاد شده بود فروکش می کند و نوبت به افت قند می رسد. در این مرحله یا خیلی حساس و تحریک پذیر می شوید یا خیلی کرخت و بیحال

  

حالا دیگر تمام آن آبی را که از طریق نوشابه وارد بدن خود کرده بودید، دفع کرده اید؛ آبی که میشد به جای اسید و کافئین و شکر، حاوی مواد مفیدی برای بدنتان باشد. تا چند ساعت بعد اثر کافئین هم از بین می رود و شما هوس یک نوشابه دیگر می کنید. 

 "مضرات نوشابه های رژیمی و آمار وحشتناک کشورمان"

در نوشابه های رژیمی به جای شکر از شیرین کننده های مصنوعی عمدتاً آسپارتام استفاده می کنند که خود این ماده، اشتهاآور است و می تواند باعث سردرد، سرگیجه و کاهش حافظه شود. مصرف بیش از اندازه آسپارتام خالی از عارضه نیست. تومور مغزی، نقص عضو جنین و بروز حمله های صرع بعضی از این عوارض هستند. مصرف مداوم نوشابه به علت بالا بودن اسید فسفریک آن باعث پوکی استخوان و پوسیدگی دندان ها می شود. همچنین خوردن نوشابه باعث چاقی و افزایش وزن می شود. همچنین باعث تولید انسولین زیاد در بدن می گردد. که فرد را یک قدم برای ابتلا به دیابت نزدیک می کند. قند موجود در یک بطری نوشابه گازدار برابر با دو بسته شکلات است.  

سرانه مصرف نوشابه‌های گازدار در ایران ۴۲لیتر است. با مقایسه این آمار با آمار دیگر کشورهای جهان به این نتیجه وحشتناک می‌رسیم که ما در سرانه مصرف نوشابه‌های گازدار مقام اول را در جهان پیدا کرده‌ایم.
برای اینکه بیش تر وحشت کنید، بد نیست بدانید که:
۱ - میانگین مصرف نوشابه‌های گازدار در دنیا برای هر فرد ۱۰لیتر است.
۲ - در بیست سال اخیر، مصرف نوشابه‌های گازدار در کشور، نزدیک به ۱۵درصد رشد داشته است.
۳ - طی این بیست سال، مصرف شیر و لبنیات، تنها حدود یک دهم درصد رشد کرده است.
۴ - سرانه مصرف لبنیات در ایران کم تر از یک سوم استاندارد جهانی است.
۵ - طبق آمار، ۹۰درصد کودکان ۲۴ماهه تا ۱۲ساله کشورمان، روزانه حداقل یک بار پفک و نوشابه مصرف کرده‌اند.
۶ - ۲۵درصد از کودکان ایرانی به نوعی با سوء تغذیه دست به گریبانند.
۷ - یک سوم از مرگ‌ومیرهای کشور به علت بیماری‌های قلبی – عروقی است که یکی از عوامل اصلی بروز آن، تغذیه بد است.

خطر ندیدنی

آیا می دانید قیمت روغن ها مایع مثل آفتابگردان اگر واقعی باشد حدود ۱۲ الی ۱۵ هزار تومان خواهد بود ولی الان در بازار ۹۰۰ الی ۸۰۰ تومان است که از یک کیلو تخم آفتابگردان ارزانتر است.

· آیا می دانید بیشتر محتوای روغن های مایع از پارافین خوراکی که محصول پالایشگاهای نفت است درست شده است که کلسترول خون را افزوده موجب چربی خون و… می شود که کشنده است.

· آیا می دانید در اکثر کارخانه های آبلیموهای صنعتی حتی یک عدد لیمو هم وارد نمی شود و آب لیمو صنعتی از (( آب کاه)) بعلاوه برخی اسانسها و جوهر نمک تولید می شود که همین امر موجب ته نشین نشدن محتوای آب لیمو می باشد

· آیا می دانید کره گیاهی دروغی بیش نیست و با مواد پایه ای نفت و در برخی کشورها فضولات انسانی تولید می شود و موجب تشکیل پلاک اتروم در عروق کرونر قلب و بیماری های ایسکمیک قلبی می شود و شعار ((کره مارگارین(گیاهی)دوست قلب شما)) فریب افکارعمومیست.

· آیا می دانید مواد قندی موجود در نوشابه ها موجب پوسیدگی دندانها می شود [b](دندان شکسته داخل نوشابه پس از ۷ ساعت حل می شود).[/b]

· آیا می دانید سس مایونز از همه غذاها مضرتر برای صدمه به پوست و جوش صورت است.

· آیا می دانید پنیر پفک اغلب پنیر تلخ( پنیر فاسد) و گندیده تاریخ مصرف گذشته می باشد چسبندگی پفک براساس تحقیقات تا ۷ بار مسواک هم تمیز نمی شود و موجب بی اشتهایی میشود و آمار مصرف پفک در ایران روزانه هر نفر ۲ عدد می باشد

… و اما چه کنیم؟

بهترین غذا آبگوشت با گوشت گوسفند است و بهترین روغن, روغن حیوانی است. روغن کنجد و زیتون هم بهترین روغن گیاهیست.

بهترین نان نانهای سبوس دار است مثل نان سنگک بهترین نوشابه سکنجبین است که ترکیب مقداری عسل سرکه و … می باشد بیش از صد نوع چای هم اکنون در کشور ما موجود است که متناسب با مزاجها مصرف انواع آنها توصیه می شود مثل( چای کوهی, گل گاو زبان, سنبل الطیب, گزنه, زنجبیل, گل نسترن, پونه, بابونه, دارچین, آویشن, استخودوس,…) همراه کمی نبات بجای قند وشکر استفاده از خرما, ارده شیره انواع میوه ها کشمش, توت خشک, عسل بسیار بجاست.

بهترین ظرف که هم کمبودهای خون بدن را جبران کرده و هم موجب میکروب زدائی از غذا می شود ظرف سنگی و مسی می باشد

بهترین تنقلات آجیل های طبیعی هستند که به جهت طبع گرمشان بسیار مفید می باشند( مصرف آجیل ها جزء فرهنگ عمومی بوده است)
{آقا جان من با دوستم که چیپس و پفک و ... میخورد محاسبه کردم که در وزن یکسان آجیل و تنقلات دوستم، قیمت آجیل ارزانتر است}

غذاهای خورشی سنتی, غذاهای سرخ نشده، سبزی خوردن بویژه نعنا بجای سالادهای امروزی, لبنیات پرچرب و دست نخورده(شیر و لبنیات باید جوشانده شود) حبوبات بخصوص نخود( اگر خیس شده و آب آن بدور ریخته شود موجب نفخ نمی شود) سس دست ساز طبیعی(مخلوط تخم مرغ وسرکه) بطور تازه قابل استفاده است. کلیه غذاهای طبیعی بطور تازه استفاده شود از خوردن میوه در غیر فصل آن خودداری شود. ضمناً عمده میوه در محل جغرافیای رویش طبیعی آن مفیدتر است. پوست میوه ها بعنوان ماسک جهت نرمی و زیبایی پوست بسیار مفید است میو ها و سبزی جات هرچه بیشتر در معرض نور خورشید قرار بگیرند مفیدترند و فقط سنگ نمک و پودر آن, نمک سالم و قابل استفاده هستند استفاده از چوب مسواک(بنام چوب اراک) بعد از خلال دندان بهترین مسواک و ضدعفونی کننده طبیعی و مالش دهنده لثه ها خواهند بود

منبع

برخی از رایج ترین عادت های غذایی غلط و در عین حال بسیار مضر:

** صحبت کردن در هنگام غذا خوردن؛ زیرا مغز متوجه صحبت کردن شده و شخص، زمانِ سیری را احساس نکرده و پر خوری می کند که این امر موجب چاقی و بیماری می شود.

 

* انجام فعالیت های سنگین (مانند ورزش کردن) بعد از تناول غذا.

 

** مشغول کردن ذهن به مسائل متفرقه (مانند تماشای تلویزیون ، گوش دادن به رادیو ، مطالعه کردن و...) در حین غذا خوردن؛ این عمل باعث عدم تمرکز و به دنبال آن هضم بد غذا می شود (هضم بد غذا خودش عامل بسیاری از بیماری هاست).

 

* استفاده کردن از هر نوع غذا در هنگام عصبانیت.

 

** داغ خوردن غذا و عجله کردن در غذا.

 

*** ایستاده و در حال حرکت غذا خوردن و کفش به پا داشتن حین غذا خوردن.

 

*** با شکم پر به حمام رفتن که موجب قولنج می شود.

 

**** بلافاصله بعد از غذا خوابیدن سودا زا بوده و خون غلیظ تولید میکند و باعث کاهش قوه ی حافظه و قوه بینایی می شود. (إن شاءالله جناب احیاء یا در صورت فرصت کردن، این حقیر توضیحاتی درباره ی اخلاط چهار گانه ی سودا ، صفرا ، خون و بلغم و انواع مزاج ها خواهیم داد که می تواند بسیار مفید باشد.)

 

**** مصرف فرآورده های لبنی با ترشی باعث انجماد فرآورده های لبنی در معده و فساد غذا می شود.

 

**** مصرف فرآورده های لبنی با گوشت موجب امراض مزمنی چون جذام، ویتیلیگو و کولیت می شود.

 

** مصرف سویق (آرد گندم، جو و ...) با شیر برنج موجب حدوث نفخ و کولیت در بدن می شود.

 

*** مصرف انار بعد از غذایی که با گوشت و حبوبات پخته شده باعث نفخ و عدم هضم آن طعام می شود.

 

*** مصرف ترشی و شور (هر چه با سرکه ساخته شود) با برنج مولد کولیت و درد شکم است.

 

**** مصرف سیر با پیاز و یا تره با ترب باعث کاهش نور چشم شده و مولد تاریکی چشم و شب کوری است.

 

**** مصرف ماست و اسفناج (بورانی) به علت تشکیل اگزالات کلسیم مولد سنگ کلیه است و مصلح آن گردو و زعفران است. (إن شاء الله جناب احیاء یا در صورت فرصت یافتن، این حقیر مطالبی هم درباره مصلحات ارائه خواهیم کرد که می تواند بسیار کابردی و مفید باشد.)

 

** مصرف ماست و باقالی باعث شکم درد می شود.

 

*** مصرف همزمان تخم مرغ با ترب و یا شیر با انجیر، مضر قلب و مغز است.

 

**** مصرف میوه بعد از هر غذای گوشتی (مگر این که سه ساعت بگذرد) باعث فساد میوه در معده خواهد شد.

 

**** مصرف هر غذایی با خربزه و هندوانه باعث سنگینی معده و حدوث امراض متعدد می شود.

 

** مصرف چای با پیاز و یا هندوانه.

 

***** مصرف تخم مرغ با ماهی مولد امراضی چون جذام، فلج، نقرس، بواسیر، قولنج، درد دندان و امراض رطوبی مزمن خواهد شد.

 

**** زیاد و مرتب خوردن تخم مرغ مولد لک صورت، بزرگ شدن طحال و مولد بادِ سرِ معده می شود.

 

* مصرف سرکه با حلیم.

 

**** مصرف ترب با ماست.

 

**** مصرف پنیر با بادام.

 

***** مصرف سرکه با عدس ویا ماش.

 

**** مصرف سرکه یا آب لیمو با ماست باعث لک و پیسی در صورت می شود.

 

***** مصرف خربزه با عسل.

 

*** مصرف خربزه با مویز ویا انبه.

 

**** مصرف انگور پس از کله گوسفند باعث افزایش لذجی و بلغم مغز می شود.

 

**** خوردن اغذیه گرم با سرد.(غذای گرم با ماست تازه از یخچال خارج شده به طور مثال)

 

**** خوردن گوشت خام باعث تولید انگل در بدن و روده ها می شود. (امان از کالباس!!!!!!!!!)

 

*** خوردن زیاد گوشت گاو و حیوانات وحشی، باعث تحیر عقل، کند ذهنی و فراموشی بسیار می  

شود.

 

*** بسیار خوردن عدس سودازا بوده و موجب زردی و لاغری می شود.

 

*** درشب ایستاده آب نوشیدن.

 

*** آشامیدن زیادِ آب باعث ایجاد ورم در اندام ها می شود.

 

*** آشامیدن آب بعد از قضا های گوشتی.

 

*** آشامیدن آب در بین غذا و یا بلافاصله بعد از آن.

 

******* آشامیدن آب سرد در حالت ناشتا؛ زیرا معده بدون توقف آب را به اعضای بدن می رساند که اگر سردی آن به قلب برسد، به علت کاهش حرارت غریزی احتمال سکته خواهد بود؛ اگر به کبد برسد موجب بیماری استسقاء (آسیت) خواهد شد؛ اگر سردی آن به مغز برسد، موجب سستی اعصاب خواهد شد؛ اگر سردی آن به آلات نَفَسی و صوتی برسد، باعث اختلال در عملکرد اعضای مذکور می شود.

 

**** نوشیدن آب بعد از حمام رفتن به ویژه اگر معده خالی باشد؛ ضرر آن بیشتر است.

 

**** نوشیدن آب پس از میوه های آبدار مانند خربزه، هندوانه و انگور.

 

*** به سرعت نوشیدن آب

 

*** در حالت خوابیده ویا کج نمودن سر یا بدن آب خوردن، چون بروز آسپیراسیون (رفتن آب در ریه) و بیماری های ریوی وجود دارد.

 

*** میوه ها را با پوست نخوردن، چون پوست میوه ها در معرض نور مستقیم آفتاب قرار دارد و حاوی عنواع ویتامین ها و فیبرهایی که تنظیم کننده ی حرکات دودی روده است می باشد.(لازم به توضیح نیست که اینجا منظور میوه هایی مثل موز و نارگیل و آناناس و هندوانه و ... نیست. راستی  یه چیزه دیگه لایه های فیبر مانند بین دونه های انار ضد عفونی کننده ی روده هستند)

 

**** خوردن چند نوع میوه ی همزمان.

 

**** میوه ی هر فصل را در فصلش نخوردن، چون خداوند حکیم متناسب با شرایط بدن در هر یک از فصول و شرایط اقلیمی هر منطقه ی جغرافیایی میوه ها را خلق فرموده.

همانطور که مشاهده می کنید خداوند عالم شرایط صحت بدن را به گونه ای قرار داده که نمی توان با داشتن شهوت شکم سالم ماند.!!!!

 

پیشنهاد می کنم این پست را برای عزیزانتان که سلامتیشان برایتان مهم است ارسال فرمایید. 

برخی توصیه های بهداشتی امام رضا علیه السلام:

داخل شدن به­حمام با شکم پر مورث قولنج میگردد.

 

غسل کردن با آب سرد بعد از خوردن ماهى باعث فلج مى‏شود.  

خوردن ترنج در شب چشم را چپ و احول میکند.

 

جماع با زن حائض طفل را به­خطر جذام مى‏اندازد.

 

بول نکردن بعد از عمل مجامعت مولد، سنگ مثانه میگردد.

 

جماع بعد از جماع بدون اینکه غسلى در میانش انجام دهی طفل را به­جنون نزدیک میکند.

 

زیاد تخم مرغ خوردن موجب بزرگى طحال و باد سر معده مى‏شود.

 

پرخوردن تخم‏مرغ کبابى باعث ضیق نفس و تنگى سینه میگردد.

 

خوردن گوشت خام مولد کرم معده در شکم است.

 

خوردن انجیر در صورتى که گندیده و سیاه شده باشد تولید شپش می­کند.

 

خوردن آب سرد بعد از طعام گرم دندان را فاسد و خراب میکند.

 

زیاد خوردن گوشت گاو و حیوانات وحشى موجب کندى ذهن و بلاهت عقل و تحیر فهم و کثرت فراموشى مى‏شود.

 

هنگامى که خواستى بحمام بروى و می خواهی دچار سردرد و زکام نشوى قبل از فرو رفتن در آب پنج جرعه از آب گرم تمیز بنوش که باذن خداوند متعال از درد سر و درد شقیقه سالم میمانى و گفته شده که پنج کف آب گرم نیز بر روى سر ریخته شود.  

                                                                         طب الرضا - طب و بهداشت از امام رضا علیه السلام، ص: 69

 

جماع با شکم پر در اول شب مورث بیمارى قولنج و فالج و لقوه و نقرس و سنگ و تقطیر بول و فتق و ضعف چشم و کم نورى مى‏شود. 

 

پس وقتى که اراده این کار داشتى خوبست آخر شب را بدان اختصاص دهى این وقت براى بدن صلاحیتش بیشتر است و در تولید نسل بیشتر مایه امیدوارى است و عقل مولود را تیزتر میگرداند.                                                                                                              

                                        طب الرضا-طب و بهداشت از امام رضا علیه السلام، ص: 79

توصیه¬های امیرالمؤمنین به کمیل درباره¬ی غذا خوردن :

اى کمیل، به هنگام صرف غذا نام خدائى را بر زبان جارى کن که با نام او هیچ دردى زیان نرساند، و در آن درمان از هر آسیب و گزندى نهفته است. 

 

اى کمیل، خوراک خود را با همسُفره صرف کن و در آن بخل مورز زیرا تو هرگز هیچ چیزى را روزى مردم نکنى در حالى که خداوند به این کار تو پاداش فراوان دهد. رفتارت را بر او نیکو و خوش دار...  

 

اى کمیل، صرف غذایت را بقدرى طول ده تا همخوراکت سیر گردد و جز تو نیز از آن بهره بَرَد.  

 

اى کمیل، وقتى غذایت را به پایان بردى خداوند را بر آنچه روزیت ساخت- با صداى بلند- شکر گوى تا دیگران نیز شکرش گویند و به این کار پاداش تو افزون گردد.  

 

اى کمیل، شکم خود را از غذا انباشته و سنگین مساز، و در آن براى آب جایى گذار و براى هوا محلّى.  

و در حالى که میل به خوردن در تو باقى است از آن دست بکش. که اگر چنین کنى از آن لذّت مى‏برى، زیرا سلامتى بدن بسته به کم خوراکى و... است.  

 

تحف العقول-ترجمه جعفرى، ص: 156

برخی از آداب غذا خوردن دراسلام :

 

*** نیم ساعت قبل از غذا، یک لیوان آب را در سه جرعه بنوشید.

 

**** وقتی کاملاً گرسنه شدید غذا میل کرده و قبل از سیری کامل دست از غذا بکشید.

 

*** قبل از غذا حتماً دست­ها را با صابون بشویید.

 

** ابتدا به زیبایی­های سفره نگاه کنید و رازقیتِ خداوند را یادکنید.

 

*** در اوّل غذا بسم­ الله بگویید ولی اگر سر یک سفره چند جور غذا باشد، در وقت خوردنِ هر کدامِ آن­ها گفتن بسم الله مستحب است.

 

* با دست راست غذا بخورید.

 

**** قبل از غذا و بعد از غذا دو بار انگشت خود را به نمک بزنید و به دندان­های خود بکشید. این کار باعث خنثی شدن محیط اسیدی دهان و سالم ماندن دندان­ها و رفع بسیاری از بیماری­های معده می­شود. در روایاتِ اسلامی آمده است که این کار 70 نوع بیماری را دفع می­کند که کوچکترین آن­ها جذام، پیسی و جنون است.

 

*** دو وعده غذا در ابتدای روز و ابتدای شب میل کنید و اگر عادت به خوردن ناهار دارید آن را سبک میل کنید.

 

**** غذا را خوب بجوید، این عمل باعث تحریک بیشتر مرکز سیری در هیپوتالاموس مغز و احساس سیری می­شود. همچنین باعث ترشح کامل غدد بزاقی و هضم غذا و ضد عفونی فضای دهان می­شود.

 

* محیطی آرام و با نشاط در حین غذا خوردن ایجاد کنید. (موقعی که غذا میل می­کنید تلویزیون را خاموش کنید.)

 

** بعضی از غذاها را با سه انگشتِ دست راست (انگشت شست، اشاره و وسط) میل نمایید، این کار باعث می­شود با  برداشتن لقمه­های کوچک در حدود نصف غذای معمول احساس سیری کنید. (بعلاوه بدون هیچ تعارف و روشنفکر بازی اینکار سنت پیغمبر و ائمه می­باشد.!!!)

 

** از غذاهای گیاهی که با بدن ما سازگارترند بیشتر مصرف کنید. (امروزه زندگی مدرن باعث شده تا تنوع و حجم سبزیجات در وعده­های غذایی، معمولاً کمتر از میزان مورد نیاز ما باشد.)

 

*** با آرامش و به آهستگی غذا بخورید. اهمیت این موضوع به قدری است که طبق فرمایش امام رضا علیه السلام مدت زمانی که سر سفره­ی غذا می­مانید جزو عمر محسوب نمی­شود. (این حدیث بر شدت ضرر سریع خوردن تأکید می­کند و صد البته طبق قاعده­ی کلّیِ خیرالأمور اوسطها نباید بیش از زمان متعارف هم وقت صرف خوردن غذا کرد)

 

** میزبان پیش از همه شروع به غذا خوردن کرده و بعد از همه از خوردن دست بکشد. (این عمل هم جزو سنتِ معصومین است و ادب میزبان است که با این کار میهمان را از معذوریت در می­آورد و باعث احساس راحتی میهمان می­شود.)

 

** اگر چند نفر سر سفره نشسته­اند هر کس از غذای جلوی خودش بخورد و هنگام غذا خوردن از نگاه کردن به غذا خوردن دیگران بپرهیزد. (این­ها هم از سنت معصومین است.)

 

**** به هنگام غذا خوردن حجم معده را سه قسمت در نظر گیرید و یک قسمت را برای غذا یک قسمت را برای آب و یک قسمت را برای هوا بگذارید تا عمل گوارش در معده به خوبی انجام شود.

 

** آنچه از سفره بیرون می­ریزد جمع کنید و بخورید، ولی اگر در بیابان، دشت و ... غذا می­خورید، مستحب است آنچه می­ریزد برای پرندگان و حیوانات بگذارید. (این ها هم از سنت معصومین است)

امّا حقیقت این عمل چیست که باید آنچه بیرون می ریزد را هم خورد امیدوارم با خواندن حدیث زیر تا حدی موضوع مشخص شود:

(الکافى) با استناد به امام صادق (علیه السلام) مى‏نویسد: پیامبرى به نام دانیال بود که روزى با دادن قرص نانى به صاحب یک کشتى از او خواست تا او را سوار کشتى کند، امّا صاحب کشتى گرده نان را پرتاب کرد و گفت: نان به چه کار من مى‏آید؟ نان آنقدر فراوان است که زیر پا لگدمال مى‏شود، وقتى دانیال این امر را مشاهده کرد، دست به آسمان بلند کرد و گفت: خدایا، نان را گرامى بدار، دیدى که این بنده با نان چه کرد؟ در اثر این دعا خداوند به آسمان فرمان داد که باران نبارد و به زمین وحى نمود که مانند سفال خشکیده شود، در نتیجه قحطى فرا رسید تا آنجا که مردم به جان یک دیگر افتادند تا همدیگر را بخورند! چنانچه دو زن که هر دو فرزند کوچک داشتند با هم قرار گذاشتند روز اوّلى بچه اوّل و روز دوّم بچه دیگرى را بخورند، چون کودک اوّل را خوردند و نوبت به دوّمى رسید، مادرش امتناع کرد، پس براى مرافعه نزد دانیال رفتند و مطلب را به او ابلاغ کردند، دانیال با شنیدن این ماجرا گفت: یعنى امر گرسنگى شما به اینجا رسیده که کودکان خود را مى‏خورید؟ آن وقت دست به آسمان بلند کرد و گفت: خداوندا فضل و رحمت خود را به ما باز گردان و بیگناهان و کودکان را به گناه صاحب آن کشتى و بى‏حرمتى او به نعمت خود، عذاب مکن.

پس خداوند تعالى به آسمان فرمان داد تا بر زمین ببارد و به زمین فرمان داد: اى زمین براى روزى خلقم خیر خود را برویان، چون من به کودکان صغیرشان رحمت نمودم.                          قصص الأنبیاء(قصص قرآن)، ص: 605

 

*** بعد از غذا، خداوندِ عالم را با صدای بلند حمد کنید و انگشتان را بلیسید وسپس دست خود را بشویید و با دستمال خشک کنید. (این­ها هم جزو سنت معصومین است.)

 

**** بعد از غذا خلال کنید.(خلال کردن از سنت­های بسیار معروف رسول خدا در آداب مربوط به غذا خوردن می­باشد.)

 

*** نان را در زیر ظرف غذا نگذارید و آن را با قیچی یا چاقو نبرید.

 

*** گوشتی که به استخوان چسبیده به گونه ای پاک نکنید که چیزی به آن نماند. (سهمی است که سایر موجودات از روزی شما دارند.)

 

**** در حال جنابت نخورید و نیاشامید که موجب پیسی و فقر می شود.

 

** با دست چپ غذا نخورید

 

**** پیش از آشامیدن آب ((بسم الله)) و بعد از آن ((الحمدلله)) بگویید.

 

*** آب را به سه نفس بنوشید.

 

*** در روز ایستاده و در شب نشسته آب بنوشید.

 

** از ظروف شکسته چیزی نخورید.

 

**** بعد از آشامیدن آب  حضرت ابی عبدالله  علیه السلام و اهل بیت ایشان را یاد کنید و قاتلان آن حضرت را لعنت نمایید.

 

** به هنگام رسیدن میوه ی نوبر خدا را سپاس گویید.

  

** در ظروف طلایی و نقره ای نخورید و نیاشامید.

و....

برای تفصیل آداب غذا خوردن در اسلام می­توانید به کتاب­های سنن النبی، طب النبی و طب الرضا و احادیث پزشکی تألیف آقای ری­شهری مراجعه فرمایید. همچنین در کتاب امالی شیخ صدوق، بحارالانوار علامه مجلسی و

***********************************************